お粗末ご飯の覚書ノート

今日こしらえた食べ物は。。

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真だらとナスの中華甘酢炒め

2021/6/8 主菜

こんにちは。 今日も暑かった・・・。 まだ風があったので室内の窓という窓を全て開放してエアコンはつけませんでした。 エアコン・...

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独特な香りが大好き!フキとツナと油揚げの煮物

2021/6/3 副菜

こんにちは。 この梅雨時になると思い出すのが蕗。 山菜採りが大好きなわたしは、6月頃になると母親と車でくねくね道を四苦八苦しながらフ...

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なすとえのき茸の豚肉巻き巻き

2021/5/27 主菜

こんにちは。 今日は朝から雨。 ジトジトと湿気が多くなるこの時期に突入すると、「ダニ」の繁殖が気になります。 掃除をこまめにして、...

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小松菜と卵のあっさり中華炒め

2021/5/19 副菜

小松菜と卵を使った定番のシンプルな中華炒めです。

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たっぷりきのこのヘルシー豆乳グラタン

2021/5/14 主菜

こんにちは。 だんだんとお料理のレパートリーに詰まってきました(笑)。 昨日も創作料理を考えて作ってみたのですが、大失敗! とても...

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鮭のから揚げ、たっぷりきのこあんかけ

2021/5/10 主菜

こんにちは。 暑いくらいの陽気が続いています。 気温が上がってきたせいなのか? 関節痛が和らいだような気がします。 このとこ...

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えび団子のホットチリソース風

2021/5/7 主菜

こんにちは。 今日はめちゃくちゃ暑いです。 すでに28℃超え。 家の窓を開け放して、半袖で過ごしています。 こんな風...

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ヘルシーなささ身のから揚げ

2021/5/3 主菜

ささ身を使ったヘルシーな唐揚げです。

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万能!ジェノベーゼソースを使って簡単マカロニグラタン

2021/4/29 主菜

こんにちは。 今日は快晴、気温もグングンと上がっています。 小庭のバラがほとんど開花してしまいました。 今年は本当に早いですよね~...

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ホットケーキミックスと炊飯器でタルトタタン

2021/4/25 スイーツ系

炊飯器を使って、ホットケーキミックスでタルトタタンを作りました。

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ロズエル

50代のおひとりさま。
現在セミリタイヤ生活を模索中です。
働いたり働かなかったり・・、老後の蓄えを切り崩しながら節約生活しています。
ひとり暮らしゆえ、簡単な料理しか作れません。
自分の料理備忘録を兼ねてブログを立ち上げました。
レシピと言うにはおこがましい。
その日にこしらえた料理を公開しています。
味覚はひとそれぞれ。味の保証は致しませんことよ(笑)。

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  • 手軽な冷凍揚げナスで味噌炒め。

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